Maja Jamonería

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Experiencias

Experiencia Box 1 - Box GinTonic | $38000
Box nro 1 con Gin, Spianatta Saborizada, salame con aji, Criollo ahumado, morbier; Tomme; Pepato , Nueces con cascara, 2 Tonicas, y Pan de masa madre
Experiencia Box 2 - Box Cerveza x 1 | $22000
Box nro 2 con Morbier, Banquete, Parmesano, Bondiola Española, MIlancito, Crudo Parma con 1 Cerveza Blest
Experiencia Box 3 - Box Tinto Negro Escuela | $38000
Box con Vino Tinto Negro la Escuela, Jamon crudo serranito español, bondiola española, salame italiano, Gouda de Campo, fontina italiana Canestrato con copa de vino.
Experiencia Box 4 - Box Manos Negras | $39000
Box con Vino Manos Negras Malbec, Morbier, Parmesano 12 Meses, Criollo Ahumado, Bondiola Española, Jamon Crudo Italiano, Spianatta de Campo con pan de campo de masa madre
Experiencia Box 5 - Box Manos Negras con copa | $43000
Box con Vino Manos Negras Malbec y copa de cristal, Morbier, Parmesano 12 Meses, Criollo Ahumado, Bondiola Española, Jamon Crudo Italiano, Spianatta de Campo con pan de campo de masa madre.
Experiencia Box 6 - Box Tinto Negro Escuela Con Copa | $41000
Box con Vino Tinto Negro la Escuela y Copa de cristal, Jamon crudo serranito español, bondiola española, salame italiano, Gouda de Campo, fontina italiana Canestrato y pan de campo de masa madre
Experiencia Box 7 - Box Cerveza x 2 | $26000
Box con 2 Cerveza Artesanal Porron Blest, Morbier, Banquete, Parmesano, Bondiola Española, Lomo Suizo con Hierbas, Jamon Crudo Parma Italiano
Experiencia Box 8 - Box Cerveza con copa | $28000
Box con 1 Cerveza Porron y Copa Dublin, Morbier, Tomme, Pepato, Bondiola Española, Jamon Crudo Parma Italiano, MIlancito Aleman y pan de masa madre
Experiencia Picada 1 - Tabla de Campo para 4 | $27000
Chistorra, jamón cocido de campo, bondiola de campo, crudo serrano, milancito schreiber, leber ahumado, parmesano 12 meses estac. Fermier, emmenthal, criollo, pepato, tomme fermier, aceitunas rellenas con morrón y un pan de campo de masa madre
Experiencia Picada 2 - Tabla Multicolor para 4 | $32500
Prosciutto italiano, bondiola española, lomo suizo con hierbas, salame milan, matambre de carne casero, goya fermier, queso feta vaca, pepato, criollo, gouda saborizado , aceitunas rellenas con morrón, boconccinis condimentados rellenos de tomates hidratados
Experiencia Picada 3 - Tabla Especial para 4 | $22500
Jamón crudo parma, Lomo horneado con finas hierbas, mortadela italiana, jamón cocido natural, milan milancito, morbier, gruyere, gouda de campo, brie, parmesano estacionado, leber trufado, aceitunas rellenas con marrón y un pan de campo de masa madre
Experiencia Picada 4 - Tabla Super Maja para 3/4 | $23000
Jamón crudo italiano, jamón asado las dinas, lomo suizo con hierbas, milancito aleman, queso gestam, morbier, tomme, queso tres leches, parmesano 12 meses, acompañado con dos panini casera de masa madre. Peso: 900 gr
Experiencia Picada 6 - Tabla Francesa para 3/4 | $22500
Queso Morbier, Queso Cambembert, Queso de cabra "crottin", Queso de oveja semi curado, Queso Mimolette, Tomme, Roquefort, acompañado con dos panini casera de masa madre. Peso: 900 gr
Experiencia Picada 7 - Tabla de Quesos para 4 | $22500
Provolone est. 12 meses, pepato, romanito, fontina suiza, holanda, gouda saborizado, brie , azul premium, criollo, aceitunas rellenas con morrón y un pan de campo de masa madre
Experiencia Cata 1 - Vinos tintos por cepa | $35000
En la cata virtual se degustarán dos vinos tintos de distintas cepas, comparándolas. Se explicarán diferencias según la cepa, la región de producción y características de cada uno. Se experimentarán y compartirán sensaciones obtenidas al degustar ambos vinos maridando con selección de quesos acorde, sugerida previamente por el sommerlier. El servicio incluye el envío de: - Dos botellas de vino tinto de distinta cepa a elección del cliente. - Selección de quesos: 2 trozos de queso x 200gr. cada uno (un semi-blando y un duro a elección del cliente). Duración de la cata: 40 minutos Opciones de vino a elegir: - Alpataco Malbec. - Alpataco Pinot. - Tempus Alba Loco Malbec. - Tempus Alba Loco Cabernet. * La selección de vinos podría variar por etiquetas similares, en función de la disponibilidad del momento
Experiencia Cata 2 - Quesos de distintos animales | $35000
En la cata virtual se degustarán cuatro tipos de quesos provenientes de distintos animales: Vaca, Búfala, Cabra y Oveja. Cada queso tendrá distinto sabor e intensidad dependiendo del animal que proviene. Será un viaje sensorial que permitirá experimentar sensaciones con los 5 sentidos, comenzando por un quesos más suave y aumentando la intensidad al ir degustándolos. El servicio incluye el envío de: - Un queso de vaca x 180 gr. (Gouda, Tomme, o Morbier). - Un queso de búfala x 180 gr. (de tres leches o Florense). - Un queso de cabra x 180 gr. (sardo, chevrotín, Reggianito, Gouda, crottin, tipo camembert). - Un queso de oveja x 180 gr. (oveja nacional, manchego, pecorino). - Maridaje con un vino Manos Negras Pinot o Similar. * Los quesos se ofrecen al momento según la disponibilidad, las opciones mencionadas son algunas sugerencias, que podrán elegir según la disponibilidad del momento. Duración de la cata: 40 minutos
Experiencia Cata 3 - Curados ibéricos | $35000
En la cata virtual se degustarán distintos 5 tipos de curados ibéricos. Será una experiencia que despertará los cinco sentidos. Se marida con un Vino Manos Negras Malbec. El servicio incluye el envío de: - Bondiola española x 100 gr. - Lomo ibérico x 100 gr. - Jamón de Jabali x 100 gr. - Jamón crudo serr. español x100 gr. y Bresaola 100gr - Pan de campo de masa madre - Maridaje con un vino Loco de Tempus Alba. Duración de la cata: 40 minutos
Experiencia Cata 4 - Quesos por Intesidad | $35000
En la cata virtual se degustarán distintos tipos de quesos de distinta intensidad (5). Será una experiencia que despertará los cinco sentidos. Se marida con un vino sugerido. El servicio incluye el envío de: - Gouda de Campo x 200 gr. - Morbier 180 gr, Canestrato 180gr. - Brie Bleu x 180gr - Fontina Italiana x 180gr - Patagonzola x 180gr. - Pan de campo de masa madre - Maridado con vino Tinto Manos Negras Malbec Duración de la cata: 40 minutos
Experiencia Cata 5 - Mixta de Quesos y Charcuteria | $35000
En la cata virtual se degustarán distintos tipos de quesos y productos de charcuteria acompañado con vino tinto Manos Negras malbec. Será una experiencia que despertará la imaginación y la sensibilidad de tu paladar a los gustos por oposición y asimilación. Se marida con un vino sugerido. El servicio incluye el envío de: - Bondiola Española 100 gr. - Jamón Crudo Español 100 gr. - Jabalí Ahumado o Salame Italiano Puro Cerdo - Fontina Italiana x 170gr - Brie Bleu 160gr. - Tomme 170gr - Patagonzola 170gr - Pan de campo de masa madre - Maridado con vino Tinto Malbec de Mendoza Duración de la cata: 40 minutos

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